Food & Eating
Food & Eating
Paragraph
134
/
160
🇬🇧
English
💡 Click to highlight • Listen to read from that point • Double-click to hear one sentence
My name is Salman.
One of the things I miss most about home is my mother's chai.
She makes it in a small pot on low heat for exactly twelve minutes.
She adds three cardamom pods crushed slightly, a small piece of ginger and two tea bags.
She adds sugar at the very end and stirs it once clockwise and once anticlockwise.
The colour is a warm reddish brown and the smell fills the whole kitchen every morning.
At the hostel I make chai on a small electric kettle but it does not taste like hers at all.
When I go home on holidays the first thing I ask for is my mother's chai.
I sit in the kitchen and watch her make it and try to memorise every step.
She always laughs and says the secret ingredient is love.
She says you cannot make love in a hostel.
I think she is right.
میرا نام سلمان ہے۔
گھر کے بارے میں جن چیزوں کو میں سب سے زیادہ یاد کرتا ہوں ان میں سے ایک میری ماں کی چائے ہے۔
وہ اسے ایک چھوٹے برتن میں بالکل بارہ منٹ کم آنچ پر بناتی ہے۔
وہ تین الائچی تھوڑی کچل کر، ادرک کا ایک چھوٹا ٹکڑا اور دو چائے کی تھیلیاں ڈالتی ہے۔
وہ آخر میں چینی ڈالتی ہے اور ایک بار گھڑی کی سمت اور ایک بار گھڑی کے خلاف سمت ہلاتی ہے۔
رنگ ایک گرم سرخی مائل بھورا ہے اور خوشبو ہر صبح پورے باورچی خانے کو بھر دیتی ہے۔
ہاسٹل میں میں چھوٹی بجلی کی کیتلی پر چائے بناتا ہوں لیکن یہ ان جیسا ذائقہ بالکل نہیں رکھتی۔
جب میں چھٹیوں پر گھر جاتا ہوں تو پہلی چیز جو میں مانگتا ہوں وہ میری ماں کی چائے ہے۔
میں باورچی خانے میں بیٹھتا ہوں اور انہیں بناتے دیکھتا ہوں اور ہر قدم یاد کرنے کی کوشش کرتا ہوں۔
وہ ہمیشہ ہنستی ہیں اور کہتی ہیں کہ خفیہ جزو محبت ہے۔
وہ کہتی ہیں کہ آپ ہاسٹل میں محبت نہیں بنا سکتے۔
مجھے لگتا ہے وہ صحیح ہیں۔
मेरा नाम सलमान है।
घर की जो चीज़ सबसे ज़्यादा याद आती है वह माँ की चाय है।
वह इसे छोटे बर्तन में बिल्कुल बारह मिनट कम आँच पर बनाती हैं।
वह तीन इलायची थोड़ी कुचलकर, अदरक का टुकड़ा और दो चाय थैलियाँ डालती हैं।
वह आखिर में चीनी डालती हैं और एक बार घड़ी दिशा में एक बार विरुद्ध हिलाती हैं।
रंग गर्म लाल-भूरा है और खुशबू हर सुबह पूरी रसोई भर देती है।
हॉस्टल में केतली पर चाय बनाता हूँ लेकिन उनके जैसा स्वाद बिल्कुल नहीं।
जब छुट्टियों पर घर जाता हूँ पहली चीज़ माँ की चाय माँगता हूँ।
रसोई में बैठकर उन्हें बनाते देखता हूँ और हर कदम याद करने की कोशिश करता हूँ।
वह हमेशा हँसती हैं और कहती हैं कि गुप्त सामग्री प्यार है।
कहती हैं कि हॉस्टल में प्यार नहीं बना सकते।
मुझे लगता है वह सही हैं।
📝 Some names may sound slightly different. Focus on sentence rhythm.
ListeningAudio button dabao aur suno
ReadingEnglish paragraph parho
SpeakingSun ke khud bolo
WritingCopy karo notebook mein
💡 Tip: Note your paragraph number or press Ctrl + D to bookmark — next day continue from where you left off!